¡Buenas, amigos! Siguiendo con la dinámica de recomendaciones y tips de Escocia, esta semana quiero desviarme un
poco más y dedicar la sección a una de mis pasiones «no tan» ocultas: los cafés en «Cafeterías recomendadas en Edimburgo». SÍ, EDIMBURGO ESTÁ LLENA DE CAFETERÍAS. Como dice la descripción de mi usuario, soy una amante de los cafés. Y esto es algo que aunque ya descubrí tiempo atrás, más por necesidad. (¿Quién puede funcionar sin ese café o cafés matutinos?). En mi estancia en la ciudad he ido desarrollando y afinando, por necesidad y por diversión, mi gusto por un tipo u otro de café. Por supuesto, no soy una experta en la materia. Pero sí que hay rasgos concretos y muy definidos de los sabores y las texturas que un usuario amateur puede identificar con facilidad y tender hacia un tipo u otro de café.
Contenidos
Puntualización:
Esta introducción, será además un poco más larga de lo normal, porque es obvio que está escrito (como muchos otros)
bajo mi óptica de preferencias y de gustos personales. Así pues, me siento con la obligación de «confesar» que soy una glotona. Bueno, una especie de «adicta» al azúcar. Y personalmente, los cafés, aunque haya muchos que lo consideren un sacrilegio, ♥ me gustan largos, con mucha leche, con un café dulce y especialmente cremosos. Pero este artículo, «Cafeterías recomendadas en Edimburgo», no valorará simplemente la calidad del café (que por supuesto es principal), sino:
♥ lo acogedor, coqueto y agradable que sea el ambiente y local en el que se sirve. Y cuáles son las intenciones que tienes: si pretender socializar con los amigos, si prefieres un lugar de estudio y lectura, si tiendes a la introspección puntual y profunda…
¡Así pues, comencemos!
1. Grow Urban
Iniciando la lista de «Cafeterías recomendadas en Edimburgo» iniciamos con Grow Urban. ¿Qué decir de este lugar, si es lo más cuqui en el que he estado en mi vida? Para empezar, el Urban Grow se encuentra en 92 Grove St, Edinburgh (EH3 8AP). Es una pequeña tienda (que hace esquina) de plantas con una inspiración muy profundamente ecologista y en la que además sirven unos cafés en unas tazas grises (así rollo moderno) y unos pastelitos (no hay mucha variedad) perfecto para la merienda. (O matar algunas horas leyendo un libro o charlando con amigas, aunque pocas). Merecedor de estar el primero en «Cafeterías recomendadas en Edimburgo».
Planta de Grow Urban @growurban (Instagram)
Interior de Grow Urban @growurban (Instagram)
PRO: El café es delicioso, y aunque no sea un americano enorme, el sabor cremoso y dulce que te deja en la boca, desearías que no se marchara nunca. (Sí, me lavo los dientes. No soy ninguna guarra). Y puedes comprar plantitas para decorar o tu sala de estar o tu habitación. O lo que quieras.
CONTRAS: Como es principalmente una tiendecita de plantas ecológica, es MUY PEQUEÑA. Hay pocas sillas y no mucho espacio. Y por estar todo decorado con maderas y rodeado de plantitas monísimas con sus precios y agendas y chorraditas perfectas para regalar a tu amiga en su cumpleaños. (Que me emociono) Hay muy pocas mesas, no son las más cómodas que he probado en mi vida y no es lugar para trastear con el portátil o pasar largas horas. Ya que… el sitio se abarrota con facilidad.
> Para más info, su página web: link
2. Don’t Tell Me Mamma Coffee Bar
Chicas tomando café @tiakalman (Instagram)
Vale, sí. Reconozco que es un nombre un poco largo y difícil de recordar. También he comentado en el apartado de «introducción» que las cafeterías las valoraría no solo por la calidad del café sino por el local en sí, el ambiente que se puede encontrar, añadiendo un poco de variedad. Por supuesto. El Don’t Tell Me Mamma se encuentra en cerca de Lothian Road. A no demasiado distancia (pues he ido caminando), unas calles más arribas en 64 Home St, Edinburgh (EH3 9NA), para ser más exactos. Quienes no sepan situarse, Lothian Road es una larga y ancha calle llena de bares y restaurantes (sobre todo italianos) a final de Princes St… dirección aeropuerto (no Calton Hill).
¿Lo recomiendo, sí/no, y por qué?
El Don’t Tell Me Mamma, o el Griego, como mi amiga y yo lo llamamos, me enamoró no solo por sus cafés, siendo realista, no de la calidad de Grow Urban, ni por los pasteles que venden, sino por la variedad de comida griega que ofrecen. Tiene un local que es más amplio, está en una calle más concurrida que Grow Urban con un público joven y dinámico (así como los camareros), tiene conexión Wifi. Y (por lo que tengo visto) es un sitio agradable al que ir con tu portátil o con tus amigos, hacer los deberes, trabajos, cotillear por Facebook, ligotear por las redes, o lo que te venga en gana. De modo, que aunque no sume precisamente por la calidad del café, sí lo recomiendo para ir una tarde de esas muertas con tus amigas y cotillear… pues de lo que todas cotilleamos. (Guiño, guiño).
Sigamos con la lista «Mis cafeterías recomendadas en Edimburgo»…
3. Artisan Roast Coffee Roasters (o simplemente, Artisan)
Exterior de un Artisan @artisanroastcoffeeroasters
En último lugar de «Cafeterías recomendadas en Edimburgo» tenemos la compañía Artisan. De sus locales hay varios en la ciudad, pero yo (y en honor a la verdad) solo he ido a uno: al de la calle 138 Bruntsfield Pl, Edinburgh (EH10 4ER).
Y tengo un par de cosas que decir.
Una de ellas es que la calidad de los cafés es superior al del «Griego», pero (y esto me ha costado muchos debates y discusiones) BAJO MI PUNTO DE VISTA (obviamente) no llega a la altura del del Grow Urban. Lo siento, pero lo tenía que decir. ¿Es de calidad?, sí, pero para mí el café es demasiado amargo, y como he comentado, yo soy de «dulces»…
Chica con una taza en la calle @artisanroastcoffeeroasters (Instagram)
PRO: Localización.
La calle Bruntsfield Pl tiene un gran encanto y a no mucha distancia encontramos una iglesia gótica y un parque con vistas a Sir Arthur Seat. Altamente recomendable para quien no haya estado allí.
Es un sitio perfecto para escaquearse una mañana o tarde de bajona, coger un libro, meterlo en el bolso y sentarse en una esquina de la salita interior que tienen y DESAPARECER. Pues, no hay WIFI ni siquiera (al menos a mí) me llegaba la línea. El lugar también está decorado con palés, mesas y sillas de madera al estilo Grow Urban. Y el silencio y la tranquilidad allí es imperante.
CONTRA: Obviamente, si eres una persona sociable o buscas un local donde reunir a todo tu grupo de frikis de Juego de Tronos, o de costura de punto o de supervivientes post pandemia, no es el lugar ideal por su tamaño «mediano». Pero si lo que quieres es leer en tranquilidad y silencio la saga de los reyes visigodos, o el devenir del Imperio Romano Bizantino. Pues… estáte atento que no te cierren dentro, porque es un tostonazo.
> Para más info, su página web: link
Recárgate de energías para las mil y una actividades que ofrece la ciudad. Descubre los misterios de la capital escocesa o maravíllate con el espectáculo de las Highlands, pero hazlo, satisfecho y con todos los sentidos activados. > Excursiones, visitas guiadas y actividades en Edimburgo:link
En definitiva,
considero que en esta lista hay un poco de variedad para aquellos apasionando del café que lleguen a nuestra ciudad, Edimburgo y quiera poner a prueba mi valoración. Así como descubrir sitios pintorescos y curiosos rodeados por el magnetismo de Edimburgo. (Ya en otra sección especificaré el tipo de cafés que nos podemos encontrar y su equivalente en inglés).
Y no olvidéis: no coffee no party.
Hasta la siguiente, amiguit@s
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